Bolinho de chocolate sem farinha com Sucesso



Bolinho de chocolate sem farinha com Exito




                                                  Bolinho de chocolate sem farinha :

1(um) ovo
1(uma) colher de sopa de cacau em pó 100%
2(duas) colheres de sopa de creme de leite fresco (ou leite de coco)
1(uma) colher de sopa de xylitol (ou o que preferir para adoçar)
1(uma) colherzinha de café de fermento em pó
quadradinhos de chocolate 70% para a cobertura (opcional)
Misture bem todos os ingredientes. Coloque em uma xícara grande e leve ao micro-ondas por 2 minutos e meio.cdr
Logo que retirar do micro-ondas, coloque pedacinhos de chocolate por cima e deixe derreter!

Bolo de Chocolate
2 ovos
1/2 xícara de água fervendo
1/2 xícara de chocolate em pó 50% 
1/2 xícara de óleo de coco sem sabor (se não liga pode usar ou com sabor tambem)
1/2 xícara de demerara/mascavo ou acucar de coco
1 colher de chá de fermento em pó
1/3 xícara de farinha de amêndoas
1/3 xícara de farinha de arroz
1/4 xícara de farinha de aveia
 sem gluten
1/4 xícara de polvilho doce
Modo de fazer do CORREIODIARIO.COM: misture agua, chocolate e açúcar com um fouet. 
Coloque o oleo e os ovos. Incorpore as farinhas e o fermento e leve para assar em forno 180 graus, forma de 23cm ou de bolo ingles media, por 25-30 minutos.
Cobertura:
150g de chocolate 60% picado
150g de leite zero lac ou amendoas
Modo de fazer do CORREIODIARIO.COM: derreta o choco, coloque o leite e cubra o bolo.

Bolo de Chocolate
- 3 ovos;
- 120 ml de leite de coco;
- 6 colheres (sopa) de farinha de amêndoas;
- 2 colheres (sopa) de farinha de coco (ou coco ralado sem açúcar;
- 1 colher (sopa) de psyllium (da certo sem);
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó (uso 100% cacau);
- 3 colheres (sopa) de xilitol;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Azeite ou óleo de coco para untar a forma ;
Modo de fazer do cadernetasCORREIODIARIO.COM:
1. Bater bem os ingredientes no liquidificador, iniciando pelos ovos, acrescente o leite de coco e em seguida os secos. Só não bater o fermento e o azeite.
2. Com o liquidificador desligado, acrescentar o fermento em pó e mexer até incorporar.
3. Untar uma forma com azeite ou óleo de coco, polvilhar cacau e colocar a massa. 
4. Assar em forno pré aquecido, com forno a 180 graus por 20 a 30 minutos. Fique de olho, varia muito de forno para forno.
Cobertura: derreta 25 gr de chocolate 70% cacau no microondas com 1 colher (cha) de manteiga. 
Se for intolerante, troque a manteiga por óleo de coco.

Torta Cremosona de Chocolate
Base:
1 ovo
1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
 sem gluten
3 colheres (sopa) cheias de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de cacau em pó
Recheio:
300 gramas de chocolate 60% cacau
300 gramas de creme de leite⠀ 
Modo de Preparo do correiodiario.com:
Misture todos os ingredientes com as mãos até não grudar mais nas mãos, disponha essa massa em uma forma de fundo removível no fundo e laterais. 
Asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 15 minutos. 
Em um liquidificador ou processador adicione o chocolate 60% cacau e reserve. 
Em uma panela, em fogo baixo morne o creme de leite e depois coloque por cima do chocolate e bata bem até ficar bem homogêneo por uns 2 minutos. 
Coloque por cima da torta e deixe na geladeira por 30 minutos, corte e aproveite.
Bolo de coco Keto
2 xícara de chá de coco ralado (pode ser desidratado ou fresco)
3 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga
100ml de leite de coco
4 ovos
4 colheres de sopa de eritritol
1 colher rasa de fermento para bolo
Modo de fazer do correiodiario.com
Bata as claras em neve reserve, misture todos os outras ingredientes, ovo, óleo de coco, eritritol e coco, misture bem acrescente as claras em neve e o fermento, leve ao forno em forma untada com manteiga e farinha de coco. 

Por aproximadamente 40 minutos. 

BOLO CUCA DE MAÇÃ
(OU PERA OU ABACAXI OU AMEIXA OU BANANA OU DO QUE VOCÊ QUISER)
Poucas comidas me deixam tão feliz como bolo com café.
E não só porque é uma delícia...é todo o ritual do café com bolo, sabe?
Você também é super fã que nem eu?
São 3 passos: maçãs cozidas, massa e farofa!
Maçãs cozidas
Descasca
• 2 maçãs e corta em gomos.
Leva para cozinhar numa panela com
•1 xc de água
•1 cs adoçante e
•baunilha a gosto.
Cozinha até secar a água e reserve.
Massa de baunilha
Você vai bater no liquidificador, nesta ordem:
•3 ovos(1 clara deles bate em neve)
•baunilha ou raspas de limão a gosto
•80 ml de água ou leite
•210g ou 1 e 1/2 xc de farinha de amêndoas ou outra castanha e se você fizer com farinha de nozes fica sensacional!!!
•5 cs cheias de xilitol ou outro adoçante
•1 cs cheia de manteiga ou outra gordura boa
•1/2 cs de fermento
-Deixa a clara em neve p incorporar com a espátula por último.
Preenche uma forma (uso redonda de 20X5cm (gosto da cuca mais baixinha)untada com gordura e farinha de amêndoas ou usa a de silicone.
Adiciona por cima as maçãs ou a fruta que estiver usando.
Para a farofa de castanhas = Crumble (https://t.me/cadernodereceitas/8601)
•1xc castanhas (qualquer uma ou variada),
•1/2 cs adoçante,
•1cs manteiga ou outra gordura.
Bate tudo no processador até virar farofa grossa.
Salpica sobre o bolo cru.
Assa em forno médio até dourar bem +-40min. 
Legenda: xc=xícara de chá cs=colher de

sopa.
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